商品へのこだわり
自然食品の良さに徹底的にこだわり、添加物を一切使わず、高品質の材料を厳選した鰹節の提供をします。
※価格は消費税を含みます
重量
価格
■厚削り
本枯本節
香り、コクとも最高級の味。手打そばのもり汁のダシに良く使われています。
1kg
2940円〜
本枯亀節
香り、コクとも最高級の味。そばのダシに良く使われています。
1kg
2620円〜
本枯宗田節
独特の味と香りがあります。琥珀色のダシが特徴です。
1kg
2200円〜
本枯鯖節
甘みのある濃いダシがとれます。そばのかけ汁に良く使われています。
1kg
1680円〜
本枯むろ節
ムロ鯵独特の香りと甘みが特徴です。
1kg
1680円〜
本枯混合
(鰹節・鯖節・宗田節)
3種の良さを生かした旨味のあるダシがとれます。つゆ、煮物などいろいろなお料理に使えます。
1kg
1780円〜
■花かつお
花かつお
本鰹の香りと味が特徴で、全てのお料理に合います。
500g
990円〜
血合抜花かつお
血合いの部分を取り除くと透明なダシがとれます。お吸い物に最適。
500g
1570円〜
花かつお細花
上質な鰹節を砕片にしました。おひたしにかけたり、タコ焼き等にお使いいただけます。
500g
1260円〜
鯖花削り
鯖節を花削りにしました。短時間でコクのある濃いめのダシがとれます。
500g
890円〜
■煮干
片口いわし
九十九里産の煮干です。みそ汁、ラーメンのダシ等に使います。
1kg
730円〜
うるめいわし
九十九里産の煮干です。みそ汁、ラーメンのダシ等に使います。
1kg
990円〜
平子いわし
九十九里産の煮干です。みそ汁、ラーメンのダシ等に使います。
1kg
1260円〜
■その他
利尻1等昆布
利尻産の一等品をえらびました。少量で良いダシがとれます。
1kg
6300円〜
粉砕
(本節、亀節、鯖節、宗田節)
熱を加えず常温で粉砕しました。濁りがなく、香りと旨みのあるダシがとれます。そばつゆのダシに最適です。
1kg
本節 2940円〜
亀節 2620円〜
鯖節 1680円〜
宗田節 2200円〜
だしパック
手軽なティーパック方式。パック入りなので、ダシこしの手間がいりません。
100g
カビなし鰹 168円〜
カビなし鯖 147円〜
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永井鰹節店
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